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“三高”一般大家都比較熟悉，即指“高血壓、高血脂、高血糖”， 近年來，三高人群的數(shù)量不斷攀升，不僅是自己的身體狀況越來越差，而且給各自的生活和工作帶來了巨大的壓力，那么今天我們來就好好聊聊，三高人群飲食禁忌有哪些？應該注意哪些問題。
1,避免快餐類的食物的攝入。
油炸食品三高人群要少吃
這里主要指的是油炸和反式脂肪類的食物。油炸食品中含有吡化物，嚴重影響著身體健康，不僅是三高人群，健康的朋友們也最好不要食用，其次，糕點中的奶油含有大量的反式脂肪，攝入之后，會讓人的脂肪含量大大增高，造成肥胖，尤其是高血脂的朋友，更是嚴重制約著健康。
2,蔬菜搭配合理，水果適量的食用。
水果和蔬菜中的皂甙類和有效酶類，是有效的抗氧化劑，它不僅能夠清除人體的氧自由基，還能降低人體多余的膽固醇，減少高熱能脂肪食物的攝入。需要注意的是，在日常的烹飪中，要少油少鹽。對于水果方面，我們要適量，尤其是糖尿病患者來說，這十分重要。
3,要求一定量的粗糧攝入。
新鮮果蔬有利于降三高
粗糧中含有大量的膳食纖維，它能夠有效的促進人體代謝，和多分子的碳水化合物，使人產(chǎn)生足夠的能量，減少其他熱能食物的攝入，另外，還能有效的降低有害的膽固醇含量，確保人體健康。這樣的食物一般是一些谷物，注意攝入量要適量。
4,零食要選擇一些堅果。
堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，而且比較單一，它能使膽固醇維持在一個比較穩(wěn)定的水平，而且，還能抑制有害“固醇”，并且，據(jù)研究表明，攝入少量的堅果，還能降低心臟病發(fā)生的概率。注意，堅果也含有比較高的熱量，所以，也應少食。
5,肉類最好選擇魚類。
三高患者肉類要選擇低脂類
據(jù)研究表明，魚的飽和脂肪含量比較低，并且含有對身體有益的脂肪酸，它不僅能夠降低血液中甘油三酯的含量，還能有效抑制血管壁斑的增厚，保持血液運行流暢，所以，肉類食物中，最好選擇魚類。需要注意一點的是，烹飪中不能用油炸。
6,家庭食用油的選擇要慎重。
三高人群吃什么油好？一般我們家庭中的食用油一般是花生油和菜籽油等，其中花生油的不飽和脂肪酸在80%以上，所以，對人體是有利的。而有些植物油含有的是飽和脂肪酸，如黃油等等，所以，要慎重選擇。無論是哪種油，攝入量都要控制好，過多的攝入對人體總是不利的。
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