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“三高”即通常所說的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖bai三種病癥的總稱，是現(xiàn)代文明派生出來的“富貴病”，故又稱之為“文明病”，屬于高發(fā)慢性非傳染性疾病。在我國“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫(yī)療費用著稱。平時三高患者注意飲食是關(guān)鍵，那么三高人群適合吃什么？下面就來給大家介紹一下。
三高人群適宜吃食物:
1、芹菜
芹菜性涼，且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，可增加腸胃蠕動，可幫助緩解便秘和通便。經(jīng)常使用芹菜的人體內(nèi)膽固醇含量明顯下降，還能降低高血壓。但年老體弱、長期胃病者不宜大量進食。
2、菜花
花菜能降低心臟病風險
菜花有白和綠兩種，但營養(yǎng)價值基本相同。菜花熱量低、纖維含量高，且富含維生素和礦物質(zhì)，是很好的食補食品。菜花中的類黃酮可清除血管沉積的膽固醇，防止血小板凝集，降低心臟病風險。
3、茄子
茄子皮中富含維生素P，可降低血脂和膽固醇，它還能增加毛細血管彈性，改善微循環(huán)，起到活血通脈的功效。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的膽固醇，對高血壓、動脈硬化患者來說是十分理想的食物。
4、大蒜
大蒜可以保護心血管
大蒜可降血脂、預(yù)防動脈硬化，還能預(yù)防血栓形成。經(jīng)常吃大蒜對心血管有良好的保護作用。
5、苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰島素生成，降低血糖。此外，苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質(zhì)，可調(diào)節(jié)血脂，提高人體免疫力。
6、辣椒
海椒具有降血脂的功效
辣椒含有的維生素C是所有食物中最高的，它能改善機體微循環(huán)，降低毛細血管脆性，還能降低膽固醇含量。此外辣椒素可加強脂肪的新陳代謝，防止脂肪積存，具有降血脂、減肥的功效。
三高人群不益吃的食物:
有專家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出來”的禍，平時飲食過量，油脂吃得較多，而又不注意活動，生活沒有規(guī)律。有效降三高的方法是什么？國內(nèi)外專家均認為，解決“三高”問題，首先要從均衡脂肪膳食開始。
三高人群要少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品，腌黃瓜，醬菜等那會使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。
1、不適宜吃精糧；動物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣；戒煙限酒。
對三高患者的飲食禁忌進行分類介紹：
三高患者一定要定期體檢
一、高血壓
1、高血壓患者忌腌制食品和肉類；煙酒。
2、高血壓患者忌白酒、咸菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調(diào) 味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌動物內(nèi)臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。
三高人群喝什么好
臨床表明，俄色葉在降血壓、血脂、血糖方面，確有十分明顯的功效，并且十分安全。俄色葉是最安全可靠的三高輔助治療產(chǎn)品。研究顯示，俄色葉中獨有的不溶性膳食纖維，對加強腸胃功能有明顯功效，長期飲用能排毒養(yǎng)顏、緩解便秘、消脂瘦身，也是女士養(yǎng)生的最佳飲品。另外俄色葉適宜長期飲用，不影響睡眠，不影響其他同時服用的藥品的藥效。俄色葉是十分珍貴的、無公害的藥食兩用產(chǎn)品，安全無毒副作用是其最大的特點。飲用俄色葉，具有降血壓、降血糖、降血脂等功效，特別對“高血壓、高血糖、高血脂”人群和肥胖人群有神奇的效果。
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